มุนเซลล์ ซึ่งเป็นศาสตราจารย์และผู้เชี่ยวชาญด้านการส่งเสริมการจัดการป่าไม้ในวิทยาลัยทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมกล่าว “บ่อยครั้ง การเก็บเกี่ยวในป่าเชื่อมโยงกับการพยายามหาโอกาสทางการเงินทางเศรษฐกิจ แต่ในอดีต ราคาตกต่ำมากจนเป็นความยั่งยืน พอๆ กับที่เป็นปัญหาความยุติธรรมทางสังคมในความคิดของฉัน” Munsell ร่วมมือกับ Herb Hub ของ Appalachian Sustainable Development ซึ่งเป็นความคิดริเริ่มที่ช่วยให้ชาวสวนป่าต่อรองราคาสินค้าของตนได้สูงขึ้น
ศูนย์กลางให้บริการอุปกรณ์ต่างๆ เช่น เครื่องล้างราก
เครื่องอบสมุนไพร เครื่องหั่นย่อย และโรงสีค้อน ซึ่งเป็นอุปกรณ์แปรรูปเฉพาะที่สามารถใช้ในการตัดและผงสมุนไพรแห้งและเปลือกไม้ ด้วยความร่วมมือกับ Munsell การพัฒนาที่ยั่งยืนของ Appalachian ได้ริเริ่มโครงการตรวจสอบการเก็บเกี่ยวอย่างยั่งยืน ณ จุดเก็บเกี่ยว เป้าหมายคือช่วยให้ผู้ซื้อสมุนไพรและผู้เก็บเกี่ยวป่าเข้าถึงจุดราคาระดับพรีเมียมเช่นเดียวกับชาวสวนป่าโดยแสดงให้เห็นว่าพวกเขาใช้แนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืนแบบเดียวกัน
Munsell กล่าวว่า “สำหรับเราแล้ว นี่เป็นโอกาสในการมีส่วนร่วมกับชุมชนผู้เก็บเกี่ยวป่าด้วยการจัดทำโปรแกรมที่ยกย่องความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ในขณะเดียวกันก็แสดงให้เห็นว่าพวกเขาเก็บเกี่ยวอย่างยั่งยืนเช่นกัน และสมควรได้รับการยอมรับมากขึ้นและปรับปรุงตำแหน่งทางการตลาด” Munsell กล่าว แต่เนื่องจากที่ตั้งของ Herb Hub ไม่สะดวกสำหรับทุกคนที่เก็บเกี่ยวใน Central Appalachia Munsell กล่าวว่าเขาหวังว่าจะมีการวางโครงสร้างพื้นฐานเพิ่มเติม และโมเดลฮับสามารถขยายไปยังสถานที่หลายแห่งในธุรกิจท้องถิ่นและองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรที่เป็นพันธมิตร
ในเดือนธันวาคม ชั้นเรียนของ Bell ได้นำเสนอข้อค้นพบและข้อเสนอแนะในการประชุมสัมมนาเรื่อง Appalachian Collegiate Research Initiative ของ Appalachian Regional Commission ซึ่งจัดขึ้นในกรุงวอชิงตัน ดี.ซี.
เวอร์จิเนียเทคเป็นหนึ่งใน 16 วิทยาลัยและมหาวิทยาลัย
แนวแอปพาเลเชียนที่นำเสนอ พิธีกรของนักเรียน ได้แก่ Loyd, Tyler Mizelle, Lily Mohr, Rachel Poteet และ Silisจากข้อมูลของ American Botanical Council ตลาดผลิตภัณฑ์สมุนไพรมีการเติบโตติดต่อกันเป็นปีที่ 18 โดยผู้บริโภคในสหรัฐฯ ใช้จ่ายมากกว่า 12,000 ล้านดอลลาร์สำหรับผลิตภัณฑ์ในปี 2564 เพียงปีเดียว
ในระหว่างการนำเสนอของนักเรียน พวกเขาเน้นความแตกต่างของราคาที่จ่ายให้กับผู้เก็บเกี่ยวป่า ข้อต่างๆ ที่ผู้บริโภคจ่ายสำหรับผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่น พวกเขาคำนวณว่าโดยทั่วไปแล้วผู้เก็บเกี่ยวป่าจะได้รับค่าจ้างประมาณ 4.50 ดอลลาร์ต่อปอนด์แห้งสำหรับเปลือกต้นเอล์มลื่น จากการเปรียบเทียบ บนชั้นวางของร้านขายอาหารธรรมชาติในท้องถิ่น รุ่นแคปซูลแบบผงขายในราคาประมาณ 101 ดอลลาร์ต่อปอนด์แห้ง
“สิ่งที่ขาดหายไปในชุมชนเก็บเกี่ยวคือความสามารถในการตัดและแปรรูปสมุนไพรเป็นชา ทิงเจอร์ และผงแคปซูล” เบลล์กล่าว “ผู้ค้าสมุนไพรในท้องถิ่นต้องใช้เงินจำนวนมากในการขนส่งพฤกษศาสตร์ไปยังผู้ผลิต โดยที่มือของพวกเขาผูกติดกับสิ่งที่พวกเขาสามารถจ่ายให้กับผู้เก็บเกี่ยวและยังคงลอยนวลอยู่ได้ การกระจายการลงทุนในอุปกรณ์แปรรูปในชุมชนการเก็บเกี่ยวสามารถช่วยให้รักษาผลกำไรจากอุตสาหกรรมสมุนไพรในชุมชนเหล่านี้ได้มากขึ้น”
การวิจัยโดยชุมชนของนักเรียนได้รับทุนสนับสนุนจาก Appalachian Regional Commission ซึ่งบริหารงานผ่าน East Tennessee State University
Mohr หนึ่งในนักศึกษานักวิจัยที่เติบโตในรัฐมิชิแกนกล่าวว่าเธอมีความสุขที่มีโอกาสได้เรียนรู้เกี่ยวกับภูมิภาคนี้ด้วยวิธีปฏิบัติจริง “ขณะที่เราขับรถผ่านแอปพาเลเชีย ฉันรู้สึกทึ่งกับความงามของมัน และเข้าใจว่าทำไมผู้คนถึงหลงรักภูมิภาคนี้” เธอกล่าว
ความหวังอย่างหนึ่งของ Mohr คือการวิจัยของพวกเขาจะเป็นแรงบันดาลใจให้ผู้คนเรียนรู้ ชื่นชม และพยายามที่จะปกป้องความหลากหลายทางชีวภาพอันอุดมสมบูรณ์ของป่าใน Central Appalachia ในขณะเดียวกันก็สนับสนุนการดำรงชีวิตของผู้เก็บเกี่ยวในป่าและชุมชนของพวกเขา
credit : fpcbergencounty.com viagrapreiseapotheke.net houseleoretilus.org thenevadasearch.com olivierdescosse.net seoservicesgroup.net prosperitymelandria.com pennsylvaniachatroom.net theweddingpartystudio.com kakousen.net
